赤城牛(群馬県)
赤城牛とは、故郷を群馬県の赤城山麓に持つ牛です。黒毛和種と乳用種を交配し良好な肉質と風味が特徴です。また、その中でも赤城和牛は黒毛和種となり濃厚な赤身と上品な脂のバランスに優れています。
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赤城牛とは、故郷を群馬県の赤城山麓に持つ牛です。黒毛和種と乳用種を交配し良好な肉質と風味が特徴です。また、その中でも赤城和牛は黒毛和種となり濃厚な赤身と上品な脂のバランスに優れています。