かすうどん(大阪府)
かすうどんとは、大阪府の南河内地方で食べられている郷土料理の一つです。うどんに油かすといわれる牛の腸(ホルモン)をじっくりと時間をかけて揚げたものをいれて食べるのが特徴です。
-
楽天
-
Yahoo!
-
Amazon
かすうどんとは、大阪府の南河内地方で食べられている郷土料理の一つです。うどんに油かすといわれる牛の腸(ホルモン)をじっくりと時間をかけて揚げたものをいれて食べるのが特徴です。