金沢カレー（石川県）
金沢カレー(かなざわカレー)とは、石川県の金沢市を中心に提供されているご当地カレーです。カレーの色は黒に近い深い色でドロっとしているのが特徴です。お店ではカレーの上にカツを載せてその上にソースをかけ、千切りキャベツが添えて提供されることが多いです。
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