ご当地グルメをお取り寄せ - ご当地グルメをお取り寄せ -
カスケードホップを贅沢に使用した柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールで、香りと一緒に心地よい苦味がありすっきりとした後味が特徴です。
小麦とヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
米粉に水やお湯を加えて小さく丸め餅状にしたものを軽く炙ったあとに、醤油のタレにくぐらせ再び火で炙り表面に焦げ目がつくまで炙るのが特徴です。
スープは魚介類と豚骨・鶏ガラ・野菜でだしをとったWスープのものが多く、醤油味のラーメンが人気です。
キャベツが豊富に使われており、キャベツと玉ねぎの甘味と豚肉のコクが特徴です。
三重県鳥羽市の加茂地区で肥育されている肉牛およびその牛肉のことで、品種はホルスタインです。現在では木田牧場のみが肥育しています。
しっかりした粒感が男性的で白さとつやが雪のようであることから「雪若丸」と命名されました。つや姫の弟に位置づけられています。
精米歩合を抑えた信州産米を使用し、素材の味わいをストレートに感じれるのが特徴です。
名古屋のソウルフードといえば「スガキヤ」と言われるほど地域に浸透したご当地ラーメンです。
竹を使って麺をうつ「青竹打ち」された平麺とコクのある醤油味が特徴です。
もち米や上新粉で作った楕円状のお餅・団子に竹串を二本指して、上から甘い砂糖醤油のトロミたれをかけているのが特徴です。
熱した瓦の上に茶そばと具を載せて、温かいめんつゆで食べるスタイルが特徴です。
