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  本    日    開    催  

奈良県の食彩と技巧典

期    間 2024/9/19(木) 〜 2024/9/23(月)
会    場 東急百貨店 吉祥寺店 8階＝催物場
住    所 〒 180-8519
東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目３−１  地図
最寄り駅 ＜JR＞
吉祥寺駅（中央・総武線、中央線）

＜京王井の頭線＞
吉祥寺駅
※掲載情報は現在と異なる場合があります。
※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。
イベントカレンダー

関東（東京・神奈川・埼玉・千葉）の物産展

本日開催
東京都
物産展
大北海道展
2024/09/11(水) 〜 09/23(月)
伊勢丹 立川店
本日開催
東京都
物産展
北海道フェア
2024/09/11(水) 〜 09/23(月)
京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店
本日開催
神奈川県
物産展
石川県・富山県・新潟県 北陸の味と技 名品展
2024/09/18(水) 〜 09/23(月)
横浜高島屋
本日開催
埼玉県
物産展
秋の全国うまいもの市
2024/09/18(水) 〜 09/23(月)
丸広百貨店 川越店
本日開催
東京都
物産展
第12回 東北展
2024/09/18(水) 〜 09/23(月)
日本橋高島屋S.C.
本日開催
東京都
物産展
～新しい食の発信～美味コレクション
2024/09/11(水) 〜 09/24(火)
新宿高島屋
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全国のご当地グルメ

しょうゆ豆

しょうゆ豆

乾燥したそら豆を焙烙に入れ、焦げ目がつくまでよく炒った後、砂糖・醤油・みりん・唐辛子を合わせた調味たれに一晩漬けて作られます。外見は黒豆のような大きさ・色をしていますが、醤油に漬け込んでいる為、黒豆ほどは甘くなく、地元では給食などに出てくることもあります。

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大和牛

大和牛

奈良県で飼育されている黒毛和種のうち一定の基準を満たした肉牛です。柔らかく弾力のある肉質と、小豆色の赤身にサシが入った霜降りが特徴です。

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きたくりん

きたくりん

しっかりした粘りと、程よい甘みが特徴です。

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沖縄焼きそば

沖縄焼きそば

具には肉や野菜の他にランチョンミートが用いられるのも特徴です。当初はケチャップ味が主流でしたが、今はウスターソースや塩味、醤油味のものも増えています。

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おやき

おやき

小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆や野菜などで作った具材を包み、焼いているのが特徴です。

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函館ラーメン

函館ラーメン

豚骨や鶏ガラ等のダシに塩ダレを入れた透明な塩味のスープに、柔らかめの中太ストレート麺が特徴です。

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久留米ラーメン

久留米ラーメン

麺は硬めのストレート麺で、スープは博多ラーメンより強く煮込んでおり、濃厚で骨髄の匂いが強いのが特徴です。

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真澄 茅色

真澄 茅色

精米歩合を抑えた信州産米を使用し、素材の味わいをストレートに感じれるのが特徴です。

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大阪ウメビーフ

大阪ウメビーフ

ウメを食べて健康に育った大阪のブランド牛です。肉質が柔らかくてジューシーなのが特徴です。

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つや姫

つや姫

炊きあがりのツヤと輝きが素晴らしかったことから「つや姫」と名づけられました。程よい硬さと弾力があり、甘みと食感も良いお米です。

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阿蘇コシヒカリ

阿蘇コシヒカリ

高冷地域の「阿蘇」で作られたコシヒカリで、ふっくらでつやがあり、薫りが高いのが特徴です。

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伽羅 -kyara-

伽羅 -kyara-

赤みがかった深い黄褐色・伽羅色のクラフトビールで、白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香ります。

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