米沢ラーメン(山形県)
米沢ラーメンは、山形県米沢市周辺で食べることができるご当地ラーメンです。細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴で、出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使っていることが多いラーメンです。
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米沢ラーメンは、山形県米沢市周辺で食べることができるご当地ラーメンです。細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴で、出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使っていることが多いラーメンです。