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みだらしだんご(岐阜県)

みだらしだんごとは、岐阜県の飛騨地方で食べられている団子の一つです。米粉に水やお湯を加えて小さく丸め餅状にしたものを軽く炙ったあとに、醤油のタレにくぐらせ再び火で炙り表面に焦げ目がつくまで炙るのが特徴です。

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