家系ラーメン(神奈川県)
家系ラーメンは神奈川県横浜市が発祥と言われているご当地ラーメンです。豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」と太いストレート麺が特徴です。
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家系ラーメンは神奈川県横浜市が発祥と言われているご当地ラーメンです。豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」と太いストレート麺が特徴です。