甲府鳥もつ煮(山梨県)
甲府鳥もつ煮とは、山梨県で食べられているB級ご当地グルメです。ニワトリのモツを砂糖と醤油で甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めているのが特徴です。
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甲府鳥もつ煮とは、山梨県で食べられているB級ご当地グルメです。ニワトリのモツを砂糖と醤油で甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めているのが特徴です。