あんかけスパゲッティ（愛知県）
あんかけスパゲッティとは、愛知県の名古屋市で生まれたスパゲッティ料理の一つです。あんかけスパとも言われています。ラードで炒めた太いスパゲッティに、中華料理の餡のような粘りとコクのある辛味ソースをかけているのが特徴です。
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