和歌山ラーメン(和歌山県)
和歌山ラーメンは、主に和歌山県北部で提供されているご当地ラーメンです。スープは醤油ベースの豚骨醤油味と豚骨ベースの豚骨醤油味の2つの系統があるとされており、麺は縮れのないストレートの細麺が特徴です。
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和歌山ラーメンは、主に和歌山県北部で提供されているご当地ラーメンです。スープは醤油ベースの豚骨醤油味と豚骨ベースの豚骨醤油味の2つの系統があるとされており、麺は縮れのないストレートの細麺が特徴です。