勝浦タンタンメン(千葉県)
勝浦タンタンメンは、千葉県勝浦市で食べることができるご当地ラーメンです。通常のゴマ系と違い、醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系で、タマネギとひき肉、にんにくをしっかり炒めた具が特徴のタンタンメンです。当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着したとされています。
勝浦タンタンメンは、千葉県勝浦市で食べることができるご当地ラーメンです。通常のゴマ系と違い、醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系で、タマネギとひき肉、にんにくをしっかり炒めた具が特徴のタンタンメンです。当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着したとされています。