太平燕(熊本県)
太平燕(たいぴーえん・たいぴんえん)とは、熊本県中部周辺で提供されているご当地ラーメンです。元々は中国福建省福州市の郷土料理です。春雨スープにエビ、イカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えているのが特徴です。
太平燕(たいぴーえん・たいぴんえん)とは、熊本県中部周辺で提供されているご当地ラーメンです。元々は中国福建省福州市の郷土料理です。春雨スープにエビ、イカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えているのが特徴です。