肱川ラーメン（愛媛県）
肱川ラーメンは、愛媛県大洲市で提供されているご当地ラーメンです。麺は肱川の天然水で丹念に作られた細麺で、スープはとんこつスープながらあっさりさっぱりしているのが特徴です。
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愛ある愛媛いいよかん
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