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第31回日本の技と工芸展（京急百貨店）

Name: 第31回 日本の技と工芸展
Start: 2025-02-15
End: 2025-02-21
Location: 京急百貨店

開催情報

期間	2025/2/15(土) 〜 2025/2/21(金)
会場	京急百貨店 7階＝催事場
住所	〒 233-8556 神奈川県横浜市港南区上大岡西一丁目6番1号地図
最寄り駅	＜京急線＞上大岡駅＜横浜市営地下鉄＞上大岡駅

※掲載情報は現在と異なる場合があります。

※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。

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上善如水

「みずのごとし」の名前の通り、まさに「水」のような日本酒です。

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瑠璃 -Ruri-

軽やかな口当たりながら深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった飽きのこないビールです。

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気仙沼ラーメン

気仙沼はフカヒレが有名なことから、フカヒレが入ったラメーンが比較的多いのも特徴です。

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そばめし

焼きそばを細かく刻んでご飯と共に鉄板で炒めているのが特徴です。近隣の町工場で働く工員が、お弁当の冷やご飯をそばと一緒に炒めてと頼んだことが始まりと言われているようです。

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釜石ラーメン

程よいコシのある「極細の縮れ麺」と「琥珀色に透き通った醤油味の淡麗スープ」が特徴。

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飛騨牛

岐阜県での飼養期間が最長であること、牛枝肉格付により肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたもの、飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育された黒毛和種の肉牛と定義されています。

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小樽あんかけ焼そば

焼き固められた麺に大量の餡をかけるのが特徴です。

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白石温麺

江戸時代に白石に住む青年が、胃腸の弱い父親のために旅の僧に教わった油を使わない麺の製法を苦心の末会得し創始したと伝えられています。

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酒田ラーメン

透き通った醤油味のスープが特徴で生地が極薄のワンタンが入ったワンタンメンなども存在しています。

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宇都宮餃子

野菜がメインのアンで、肉やにんにくは少なめであまり効かせていないことが特徴です。

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板そば

一緒に食べた人との仕事や人間関係のご縁が、早く「板」に付きますよう(順調になりますように)との願かけがある縁起のよいそばです。

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比婆牛

広島県比婆郡(現在の庄原市)で育てられている黒毛和種およびその牛肉です。鮮やかな紅色に繊細なサシが入っているのが特徴です。

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