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長崎のうまかもん特集(日本橋高島屋S.C.)

開催情報

期    間 2026/11/11(水) 〜 2026/11/17(火)
会    場 日本橋高島屋S.C. 本館地下1階=食料品 催会場
住    所 〒 103-8265
東京都中央区日本橋2丁目4−1  地図
最寄り駅 <JR>
東京駅(山手線、京浜東北線..他)

<東京メトロ>
東京駅(銀座線、東西線)

<都営地下鉄浅草線>
東京駅
※掲載情報は現在と異なる場合があります。
※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。
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箕面ビール ペールエール

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宇奈月ビール トロッコ(アルト)

宇奈月ビール トロッコ(アルト)

美しく濃い赤銅色と白い泡をした上面発酵酵母で、軽い甘みと深いコクが特徴です。

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加茂牛

加茂牛

三重県鳥羽市の加茂地区で肥育されている肉牛およびその牛肉のことで、品種はホルスタインです。現在では木田牧場のみが肥育しています。

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へぎそば

へぎそば

つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使ったそばで、ヘギといわれる器に盛り付けられているのが特徴です。

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小松塩焼きそば

小松塩焼きそば

太麺にシャキシャキなもやしと地元産のネギと人参を加えられた塩焼きそばです。

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鉄なべ餃子

鉄なべ餃子

餃子を鉄なべで焼き上げたあと、皿に移さず鉄なべのまま提供されるのが特徴です。

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岡山ラーメン

岡山ラーメン

スープは醤油ベースで鶏ガラを使用するものと、豚骨を使用しているものがあります。屋台やバラック小屋が発祥とされています。

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ひのひかり

ひのひかり

色つや、うま味、粘りが三拍子揃ったお米で、かめばかむほど深い味わいが生まれます。

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十三湖しじみラーメン

十三湖しじみラーメン

塩ベースのスープに、十三湖の特産品の大和しじみのエキスがたっぷり入ったラーメンです。

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海賊焼

海賊焼

イカ墨を練り込んだ黒い麺が特徴で、地元産のイカや野菜を入れて炒めた焼きそばです。

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ゆめおばこ

ゆめおばこ

多収性を求める「ゆめ」の品種であることと、秋田の女性をイメージする強い信念と炊飯した時の軟らかさを合わせ持つことから命名されました。

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笠岡ラーメン

笠岡ラーメン

チャーシューが豚肉ではなく、かしわチャーシューと呼ばれる鶏肉であることが特徴です。

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