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京都の味 特集（新宿高島屋）

開催情報

期    間 2025/1/15(水) 〜 2025/1/21(火)
会    場 新宿高島屋 B1＝食料品催会場
住    所 〒 151-8580
東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目２４−２  地図
最寄り駅 ＜JR＞
新宿駅（山手線、埼京線、湘南新宿ライン、総武線、中央線）

＜京王線＞
新宿駅（京王線、京王新線）

＜都営地下鉄＞
新宿駅（都営新宿線、都営大江戸線）

＜小田急小田原線＞
新宿駅

＜東京メトロ副都心線＞
新宿三丁目駅
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※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。
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全国のご当地グルメ

気仙沼ラーメン

気仙沼ラーメン

気仙沼はフカヒレが有名なことから、フカヒレが入ったラメーンが比較的多いのも特徴です。

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まっしぐら

まっしぐら

食味・品質にまっしぐらに、きまじめに農家が取り組んでいく気持ちを込めて命名されました。粒がしっかりとしていて適度な弾力もあり、粘り気が少ないのが特徴です。

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そばめし

そばめし

焼きそばを細かく刻んでご飯と共に鉄板で炒めているのが特徴です。近隣の町工場で働く工員が、お弁当の冷やご飯をそばと一緒に炒めてと頼んだことが始まりと言われているようです。

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伊予牛

伊予牛

伊予牛絹の味とも呼ばれており、県納えひめが指定した生産者の手により、10ケ月以上肥育した肉牛で、肉質等級が3以上などの条件を満たした牛肉です。

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広島牛

広島牛

広島牛とは、最長飼養地が広島県内などの複数の条件を満たした牛で、肉色が鮮紅色で小さな「サシ」が細かく入っているのが特徴です。

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甲府鳥もつ煮

甲府鳥もつ煮

ニワトリのモツを砂糖と醤油で甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めているのが特徴です。

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神戸餃子

神戸餃子

神戸味噌ダレ餃子とも呼ばれ、醤油ではなく味噌ダレにつけて食べるのが特徴です。

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鹿児島黒牛

鹿児島黒牛

日本一の和牛産地である鹿児島で育てられた黒毛和牛です。きめ細やかな美しい霜降りとやわらかさが特徴です。

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八王子ラーメン

八王子ラーメン

醤油タレの醤油ラーメンでトッピングとして、一般的なチャーシューやメンマのほかに、刻みタマネギが使われていることが特徴です。

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三崎まぐろラーメン

三崎まぐろラーメン

さっぱりとしたまぐろ出汁のスープに、細めの麺とまぐろがたっぷり入っているラーメンです。

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淡雪こまち

淡雪こまち

ふっくら感が春先に降る淡雪のようであること秋田を連想する「こまち」をあわせて「淡雪こまち」と命名されました。もち米とうるち米の中間の性質をもっており、ごはんは粘り強く口当たりがモチモチした食感が特徴です。

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仙台ラーメン

仙台ラーメン

仙台は伊達政宗の頃から味噌が特産品であったため、味噌ベースのラーメンが比較的多いのが特徴です。

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