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東西名匠老舗の会(日本橋高島屋S.C.)

開催情報

期    間 2025/2/19(水) 〜 2025/2/24(月)
会    場 日本橋高島屋S.C. 本館8階=催会場
住    所 〒 103-8265
東京都中央区日本橋2丁目4−1  地図
最寄り駅 <JR>
東京駅(山手線、京浜東北線..他)

<東京メトロ>
東京駅(銀座線、東西線)

<都営地下鉄浅草線>
東京駅
※掲載情報は現在と異なる場合があります。
※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。
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全国のご当地グルメ

帯広豚丼

帯広豚丼

旨みたっぷり豚肉を焼き、醤油ベースの甘辛いタレをつけ温かいご飯にのせて食べられます。

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宇都宮焼きそば

宇都宮焼きそば

基本の具材はキャベツのみで、ほかの具材は好みで追加できることが多いほか、目玉焼きがトッピングできることも特徴です。

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長浜ラーメン

長浜ラーメン

麺は極細ストレート麺で、具はシンプルにネギだけ、ネギとチャーシューだけといった場合が多いのも特徴です。

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ハツシモ

ハツシモ

米粒が大きく程よい粘りがあり、冷めても美味しいのが特徴です。晩生種で初霜が降りる季節まで育てられることから「ハツシモ」と名付けられました。

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おぼろづき

おぼろづき

粒形はやや細長く、ほのかな甘みと独特な風味、粘りが強いのが特徴で、北海道米の中でもトップクラスです。

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敦賀ラーメン

敦賀ラーメン

トンコツと鶏ガラをベースにした醤油味のスープのラーメンです。固定店舗ではなくラーメン屋台から始まり、現在も多くのラーメン屋台によって提供されています。

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鹿児島黒牛

鹿児島黒牛

日本一の和牛産地である鹿児島で育てられた黒毛和牛です。きめ細やかな美しい霜降りとやわらかさが特徴です。

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水戸藩らーめん

水戸藩らーめん

麺にレンコン粉を練りこみ「五辛(ニラ、ラッキョウ、ネギ、ニンニク、ショウガ)」という薬味が添えられているのが特徴です。

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冷たい肉そば

冷たい肉そば

「つったい肉そば」とも呼ばれれ、具は鶏肉とネギがメインで、つゆは鶏骨だしで冷えたものが提供されます。

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さがびより

さがびより

佐賀県オリジナルの品種で、粒が大きく、ふっくらモチモチとした食感で、冷めても美味しいのが特徴です。

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荻窪ラーメン

荻窪ラーメン

鰹節や煮干しといった魚介系が基本の和風スープで、濃口醤油を使用した濃い色のスープが特徴です。

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広島ラーメン

広島ラーメン

醤油味のタレに豚骨、鶏ガラ、野菜などを濁るまで煮出された豚骨醤油スープが特徴のラーメンです。

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