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東西名匠老舗の会（日本橋高島屋S.C.）

Name: 東西名匠老舗の会
Start: 2025-02-19
End: 2025-02-24
Location: 日本橋高島屋S.C.

開催情報

期間	2025/2/19(水) 〜 2025/2/24(月)
会場	日本橋高島屋S.C. 本館8階＝催会場
住所	〒 103-8265 東京都中央区日本橋２丁目４−１地図
最寄り駅	＜JR＞東京駅（山手線、京浜東北線..他）＜東京メトロ＞東京駅（銀座線、東西線）＜都営地下鉄浅草線＞東京駅

※掲載情報は現在と異なる場合があります。

※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。

公式サイト

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冷たい肉そば

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歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんがかかっているのが特徴です。名前から「サンマ」が入っていると思われがちですが、サンマとは全く関係がありません。

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チキン南蛮

鶏肉に小麦粉をふり卵を絡めたもので揚げたものを甘酢に浸しているのが特徴です。また、チキン南蛮の多くは上からタルタルソースが掛けられています。

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箕面ビールヴァイツェン

小麦とヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。

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甲州ワインビーフ

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SUGAKIYAラーメン

名古屋のソウルフードといえば「スガキヤ」と言われるほど地域に浸透したご当地ラーメンです。

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みだらしだんご

米粉に水やお湯を加えて小さく丸め餅状にしたものを軽く炙ったあとに、醤油のタレにくぐらせ再び火で炙り表面に焦げ目がつくまで炙るのが特徴です。

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奇跡の有機ジャージーアイスクリーム

1年以上の開発期間を経て完成した「有機ジャージーアイスクリーム」です。山梨県産の有機素材にこだわり、地元で生産された有機畜産主原料（牛乳、卵）を使用しています。これらの素材は、山梨県内の老舗菓子屋にある有機加工場で丁寧に製造され、「山梨の魅力」がたっぷり詰まった贅沢な有機アイスクリームとなりました。

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