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職人の手しごと展（前半）（高槻阪急スクエア）

Name: 職人の手しごと展（前半）
Start: 2025-02-16
End: 2025-02-20
Location: 高槻阪急スクエア

開催情報

期間	2025/2/16(日) 〜 2025/2/20(木)
会場	高槻阪急スクエア 4階＝催事場
住所	〒 569-1196 大阪府高槻市白梅町４−１地図
最寄り駅	＜JR京都線＞高槻駅＜阪急京都線＞高槻市駅

※掲載情報は現在と異なる場合があります。

※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。

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白石温麺

江戸時代に白石に住む青年が、胃腸の弱い父親のために旅の僧に教わった油を使わない麺の製法を苦心の末会得し創始したと伝えられています。

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かたふねはなじかん

少し甘くてちょっと軽めなアルコールが特徴です。

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三崎まぐろラーメン

さっぱりとしたまぐろ出汁のスープに、細めの麺とまぐろがたっぷり入っているラーメンです。

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上場こしひかり

玄界灘に面した寒暖差のある地域で育ったお米です。弾力、粘り、甘みのバランスが取れたお米です。

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津軽ラーメン

焼干しや煮干しから出汁を取ったあっさり系と、トンコツ・鶏ガラを煮出して作る白湯に、煮干しをたっぷり効かせた濃厚煮干し系の２系統が主流。

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阿蘇コシヒカリ

高冷地域の「阿蘇」で作られたコシヒカリで、ふっくらでつやがあり、薫りが高いのが特徴です。

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てんたかく

富山県が誇る天高くそびえる立山連邦のように、全国に大きく飛躍してほしいとの願いを込めて命名されたお米です。ほど良い粘りと甘みが特徴です。

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広島ラーメン

醤油味のタレに豚骨、鶏ガラ、野菜などを濁るまで煮出された豚骨醤油スープが特徴のラーメンです。

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白 -Shiro-

無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のクラフトビールで、ヴァイツェン特有の甘い香りとさわやかなコクが特徴です。

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神石牛

広島県の神石高原町が最長期間飼育とされた牛で、牛枝肉取引規格の肉質等級3以上、歩留等級B以上などの条件を満たした牛肉です。

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石巻焼きそば

調理前の麺が茶色く麺を二度蒸ししていることが特徴です。またソースは自分でかけて味付けするのが一般的な食べ方となっています。

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職人の手しごと展（前半）（高槻阪急スクエア）

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