ご当地グルメをお取り寄せ - ご当地グルメをお取り寄せ -
太麺にシャキシャキなもやしと地元産のネギと人参を加えられた塩焼きそばです。
熱した瓦の上に茶そばと具を載せて、温かいめんつゆで食べるスタイルが特徴です。
スープは魚介類と豚骨・鶏ガラ・野菜でだしをとったWスープのものが多く、醤油味のラーメンが人気です。
麺は「平打ち熟成多加水麺」という太麺が使われており、スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本であっさりした味わいです。
「神戸肉」「神戸ビーフ」とも呼ばれており、日本三大和牛の1つとされています。兵庫県で生産された黒毛和種「但馬牛(たじまうし)」のうち一定の基準を満たした「牛肉」を「神戸牛」と呼びます。
名古屋のソウルフードといえば「スガキヤ」と言われるほど地域に浸透したご当地ラーメンです。
豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープと平打ち麺が特徴のラーメンです。
南部地鶏と白銀産の煮干でだしを取った特製の醤油味のスープで、名川産の長ネギ・田子産のニンニクなどの地元食材を使い、手もみの縮れ麺が特徴です。
土佐ジローという高知特産の地鶏の卵を利用していて、水を一切使用せずに作られるバニラアイスで濃厚なミルク風味のアイスです。
キャベツが豊富に使われており、キャベツと玉ねぎの甘味と豚肉のコクが特徴です。
にいがた和牛とは、新潟県内で育てられた黒毛和牛のうち、格付等級がA-3・B-3以上のものと定義されています。
チェコ産ザーツホップをふんだんに使用して、のど越しとホップのさわやかな味が特徴のクラフトビールです。