ご当地グルメをお取り寄せ - ご当地グルメをお取り寄せ -
醤油タレの醤油ラーメンでトッピングとして、一般的なチャーシューやメンマのほかに、刻みタマネギが使われていることが特徴です。
スープは醤油ベースの豚骨醤油味と豚骨ベースの豚骨醤油味の2つの系統があるとされており、麺は縮れのないストレートの細麺が特徴です。
焙煎されたモルトをふんだんに使用し、コーヒーを飲んでいるような香ばしいクラフトビールです。
スープはダシにトンコツと鶏ガラを使った醤油タレで、具は炒めた白菜、豚肉、ニラなどが使用されており、辛く濃厚でコッテリとしているのが特徴です。
地元産の甘味を帯びた醤油とタマネギやリンゴ、魚のだし、氷砂糖などを煮込んだ甘みが強いスープと細めの縮れ麺が特徴です。
こってりと濃厚なスープと、かん水の少ないストレート麺が特徴です。
ウメを食べて健康に育った大阪のブランド牛です。肉質が柔らかくてジューシーなのが特徴です。
岐阜県での飼養期間が最長であること、牛枝肉格付により肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたもの、飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育された黒毛和種の肉牛と定義されています。
ねばりとコシが強く食味がよいもち米です。他県の｢こがねもち｣と区別するため、宮城県で栽培されたもち米に｢みやこがねもち｣と命名されました。
唐辛子巣が入った甘酸っぱいスープと平たい麺が特徴です。
ニワトリのモツを砂糖と醤油で甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めているのが特徴です。
細ちぢれ麺とあっさりした醤油味のスープを基本としたラーメンが「釧路ラーメン」として定義されています。札幌ラーメン、函館ラーメン、旭川ラーメンと並び北海道四大ラーメンとして認識が広がっています。
