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大九州展（伊勢丹 立川店）

開催情報

期    間 2025/1/8(水) 〜 2025/1/13(月)
会    場 伊勢丹 立川店 7階＝催物場
住    所 〒 190-0012
東京都立川市曙町２丁目５−１  地図
最寄り駅 ＜JR＞
立川駅（中央本線、青梅線、南武線）

＜多摩都市モノレール線＞
立川北駅
※掲載情報は現在と異なる場合があります。
※詳細な情報は公式サイトをご確認ください。
公式サイト

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石巻焼きそば

石巻焼きそば

調理前の麺が茶色く麺を二度蒸ししていることが特徴です。またソースは自分でかけて味付けするのが一般的な食べ方となっています。

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ゆきひかり

ゆきひかり

粘りが少なく、さっぱりとした食感が特徴です。

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漆黒 -Shikkoku-

漆黒 -Shikkoku-

艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成のクラフトビールで、2種類のブラックモルトの他、6種の麦芽を配合し、重すぎずまろやかな軽やかさのバランスのビールです。

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敦賀ラーメン

敦賀ラーメン

トンコツと鶏ガラをベースにした醤油味のスープのラーメンです。固定店舗ではなくラーメン屋台から始まり、現在も多くのラーメン屋台によって提供されています。

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真澄 漆黒

真澄 漆黒

透明感のあるうま味がシャープに口のなかでふくらみます。

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雪若丸

雪若丸

しっかりした粒感が男性的で白さとつやが雪のようであることから「雪若丸」と命名されました。つや姫の弟に位置づけられています。

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ふっくりんこ

ふっくりんこ

粘りがやや強く、つやがあり、ふっくらとした食感が特徴です。

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あいちのかおり

あいちのかおり

粒は大粒でツヤがあり、香りの良さと甘みがあるのが特徴です。香るような芳醇な味であることから「あいちのかおり」と名付けられました。

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白 -Shiro-

白 -Shiro-

無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のクラフトビールで、ヴァイツェン特有の甘い香りとさわやかなコクが特徴です。

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みだらしだんご

みだらしだんご

米粉に水やお湯を加えて小さく丸め餅状にしたものを軽く炙ったあとに、醤油のタレにくぐらせ再び火で炙り表面に焦げ目がつくまで炙るのが特徴です。

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男鹿しょっつる焼きそば

男鹿しょっつる焼きそば

男鹿の伝統調味料しょっつるをベースとしたタレと、粉末ワカメと昆布ダシを練り込んだ薄緑色の麺が特徴です。

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金のいぶき

金のいぶき

胚芽が大きく炊きあがったご飯が金色に輝くことから「金のいぶき」と命名されました。もっちりとした味わいとプチッとはじける独特の食感が特徴の玄米です。

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